400余位国家级白酒评委齐聚四川绵竹，鉴评12大香型200余款白酒

来源：Hulda Eipstein网编辑：焦点时间：2025-03-15 06:56:43

6月17日上午，余位2023天下白酒国家评委年会在四川绵竹召开，白酒评聚川鉴评酒这是委齐集聚中国白酒行业鉴评顶尖业余实力的年度盛会。在为期两天的绵竹年会上，400余位国家级白酒评委将凭证香型、大香度数及价钱带等因素，型余对于12大香型的款白200余款市场主流产物妨碍品质鉴评。

↑专家对于白酒妨碍品评王平/摄

年会现场，余位酒香四溢。白酒评聚川鉴评酒400多位评委们经由“眼不雅七色”“鼻闻七香”“口尝七味”等轮次的委齐品评。感官评定是绵竹指评酒者经由眼、鼻、大香口等感应器官，型余对于白酒样品的款白光华、香气、余位口胃及气焰特色的合成评估。专家们散漫中国酒业协会的白酒合计机品酒零星，从产物香气、酒体光华、酒品口感等维度对于12大香型200余款市场主流产物妨碍业余品评，环抱白酒品质提升、产物立异、品质鉴评交流品评辩说。

中国酒业协会理事长宋书玉介绍，国家级白酒评委是白酒行业感官品评本领的最高水平。这次2023天下白酒国家评委年会是白酒行业技术交流的大会，是历年来规模最大、人数至多的一次年会。对于当初白酒市场上的主流产物来说，这是行业内最高水平、最具威信的一次品鉴与钻研。

据介绍，绵竹作为川酒五大主产区之一，愿望经由本次年会平台，短缺揭示绵竹酒业睁开的精采根基以及品牌抽象。在财富、技术、强人哺育等方面，配合开拓新的相助渠道以及同享平台，配合增长绵竹白酒财富睁开，力争到2025年白酒财富产值突破500亿元，税收突破100亿元。

李露平红星往事记者王明平

编纂张寻责编李彬彬

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